Kabupaten Kesultanan Wisata Seni Budaya Festival Erau Agenda Dokumen
       
Arsip Berita Gallery Download Direktori Data Forum Buku Tamu
RSUD A.M. Parikesit
Agenda/Events
Cerita Pendek

Akan Ku Tunggu
Oleh: Rhony Samlan

Beberapa menit lagi kapal fery akan segera berangkat. Akan tetapi mataku masih saja kesana kemari untuk mencari sesuatu. Atau lebih tepatnya seseorang. Biasanya setiap saat aku selalu berjumpa dengannya di kapal ini atau kapal satunya. Mengantri atau sudah berada di ...

Tingkatkan Kepercayaan Konsumen, Sertifikat Pangan Perlu Diperoleh

Wakil Kepala Dinkes Kukar dr Emmy Dasimah saat menjelaskan pentingnya sertifikasi pangan
Wakil Kepala Dinkes Kukar dr Emmy Dasimah saat menjelaskan pentingnya sertifikasi pangan
Photo: VICO Indonesia/Bastian

KutaiKartanegara.com - 15/11/2007 22:58 WITA
Untuk memberikan pemahaman mengenai pentingnya kebersihan produk sesuai standar kesehatan, gizi dan higienis, BPMIGAS-VICO Indonesia bekerjasama dengan Dinas Kesehatan (Dinkes) Kutai Kartanegara menggelar Pelatihan Sertifikasi Industri Rumah Tangga Pangan yang diikuti 26 pengusaha kecil asal Muara Badak dan Muara Jawa.


Pelatihan yang berlangsung selama dua hari tersebut dibuka Wakil Kepala Dinkes Kukar dr Emmy Dasimah tadi siang bertempat di Balai Pertemuan Umum (BPU) Desa Badak Baru, Kecamatan Muara Badak.


Sementara para peserta pelatihan sendiri merupakan pelaku industri rumah tangga dari beragam jenis usaha, mulai dari usaha kue kering dan basah, pembuatan kerupuk udang, sari kelapa, kerupuk ikan amplang hingga usaha warung nasi.



Gaya dr Ida saat menyampaikan materi di hadapan para peserta pelatihan
Photo: VICO Indonesia/Bastian

Dikatakan Wakil Kepala Dinkes Kukar dr Emmy Dasimah, pelatihan ini sangat penting diikuti para pelaku industri rumah tangga di bidang pangan guna meningkatkan kualitas produk mereka sesuai standar kesehatan. "Sehingga berdampak pada terciptanya iklim usaha yang optimal," katanya.


Untuk memperoleh sertifikasi, lanjut Emmy Dasimah, setiap pengusaha industri rumah tangga wajib mengikuti pelatihan PKP selama 2 hari. "Jika sudah lulus barulah Sertifikat Pangan (SP) dikeluarkan," katanya.


Senada dengan Wakil Kepala Dinkes Kukar, pimpinan Puskesmas Muara Badak dr Hj W Nuraida mengingatkan kepada pelaku usaha industri rumah tangga seperti pembuat kue dan pemilik usaha rumah makan agar senantiasa menjaga kebersihan. "Bahan baku harus steril, bebas dari kuman dan sesuai standar gizi," ujarnya.



Suasana pelatihan Sertifikasi Industri Rumah Tangga Pangan di BPU Desa Badak Baru tadi siang
Photo: VICO Indonesia/Bastian

Selain itu, lanjutnya, tidak hanya peralatan yang perlu dijaga, namun sanitasi lingkungan juga harus dijaga termasuk para pekerja itu sendiri. Dia juga mengingatkan para pelaku industri pangan tidak menggunakan bahan yang berbahaya bagi kesehatan seperti formalin.


"Hal ini dimaksudkan untuk menjaga kualitas produk pangan agar aman dikonsumsi oleh konsumen," katanya lagi.


Sementara seorang peserta bernama Hj Syahri mengaku sangat terbantu dengan adanya pelatihan tersebut. Karena dengan adanya sertifikat dari Dinkes, otomatis akan meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap produk makanan olahannya.


"Kalau sudah punya sertifikat, saya tidak khawatir lagi memasukkan ke warung kue-kue buatan saya. Kue produksi kami akan bisa bersaing dengan produksi lain. Kami berterimakasih kepada VICO Indonesia yang telah mengadakan pelatihan ini karena sangat membantu kami dalam meningkatkan kemandirian sebagai rakyat kecil," ujar ibu yang membuka usaha kue basah dan kering itu. (win)

 
Pasang Iklan
Pasang Iklan
Username
Password  
Info Odah Etam
Politik & Peristiwa   Pemerintahan   Ekonomi & Bisnis   Hukum & Kriminal
Sempat Zero COVID-19, Kecamatan Samboja Kembali Tambah 2 Kasus Baru
Ingat, Dokumen Kependudukan Yang Ada TTE Tak Perlu Dilegalisir
 
Bekerja Dari Rumah Bagi Pegawai Pemkab Kukar Kembali Diperpanjang Hingga 29 Mei
Bupati Edi Damansyah Sampaikan LKPJ Tahun Anggaran 2019 Kepada DPRD Kukar
 
Berlaku Hingga 31 Juli 2020, Bayar Pajak Kendaraan Diberi Keringanan dan Bebas Denda/Bunga
Tak Terdampak Pandemi COVID-19, PHM Tetap Jaga Produksi Migas Blok Mahakam
 
Beraksi di 30 TKP se-Kaltim, Sindikat Spesialis Tower Seluler Dibekuk Polres Kukar
Dua Pekan Pertama Tahun 2020, Polres Kukar Amankan 11 Tersangka Kasus Narkoba
             
Hiburan   Olahraga   Seni Budaya   Pendidikan
Tenggarong Kutai Carnival 2019 Angkat Tema Mandau, Tandok Payau dan Lai
Digelar Selama Sepekan, Festival Kota Raja 2019 Suguhkan Aneka Atraksi
 
Pantau Langsung Kondisi Pemain, Mitra Kukar Gelar Latihan Virtual
Dukung Tenaga Kesehatan Hadapi COVID-19, Mitra Kukar Berikan Bantuan 200 APD dan 2000 Masker
 
Meriah, Pembukaan TIFAF 2019 di Stadion Rondong Demang
Karnaval Seni Internasional Awali TIFAF 2019
 
Satu-Satunya Perpustakaan Sekolah di Kukar yang Raih Akreditasi Perpusnas RI Ada di SD Muhammadiyah 1 Tenggarong
Menuju Normal Baru, Hari Pertama Masuk Sekolah di Kukar 13 Juli 2020
Arsip Berita Berdasarkan Tahun :  
Arsip Berita Berdasarkan Kategori :  
             
Kabupaten
Kecamatan
Kesultanan
Festival Erau
Seni Budaya
Kesah Loco
Cerita Pendek
Wisata
Direktori
KutaiKartanegara.com