Kabupaten Kesultanan Wisata Seni Budaya Festival Erau Agenda Dokumen
       
Arsip Berita Gallery Download Direktori Data Forum Buku Tamu
RSUD A.M. Parikesit
mySamarinda.com
    Agenda/Events
 
 
Cerita Pendek

Akan Ku Tunggu
Oleh: Rhony Samlan

Beberapa menit lagi kapal fery akan segera berangkat. Akan tetapi mataku masih saja kesana kemari untuk mencari sesuatu. Atau lebih tepatnya seseorang. Biasanya setiap saat aku selalu berjumpa dengannya di kapal ini atau kapal satunya. Mengantri atau sudah berada di ...

Tingkatkan Kepercayaan Konsumen, Sertifikat Pangan Perlu Diperoleh

Wakil Kepala Dinkes Kukar dr Emmy Dasimah saat menjelaskan pentingnya sertifikasi pangan
Wakil Kepala Dinkes Kukar dr Emmy Dasimah saat menjelaskan pentingnya sertifikasi pangan
Photo: VICO Indonesia/Bastian

KutaiKartanegara.com - 15/11/2007 22:58 WITA
Untuk memberikan pemahaman mengenai pentingnya kebersihan produk sesuai standar kesehatan, gizi dan higienis, BPMIGAS-VICO Indonesia bekerjasama dengan Dinas Kesehatan (Dinkes) Kutai Kartanegara menggelar Pelatihan Sertifikasi Industri Rumah Tangga Pangan yang diikuti 26 pengusaha kecil asal Muara Badak dan Muara Jawa.


Pelatihan yang berlangsung selama dua hari tersebut dibuka Wakil Kepala Dinkes Kukar dr Emmy Dasimah tadi siang bertempat di Balai Pertemuan Umum (BPU) Desa Badak Baru, Kecamatan Muara Badak.


Sementara para peserta pelatihan sendiri merupakan pelaku industri rumah tangga dari beragam jenis usaha, mulai dari usaha kue kering dan basah, pembuatan kerupuk udang, sari kelapa, kerupuk ikan amplang hingga usaha warung nasi.



Gaya dr Ida saat menyampaikan materi di hadapan para peserta pelatihan
Photo: VICO Indonesia/Bastian

Dikatakan Wakil Kepala Dinkes Kukar dr Emmy Dasimah, pelatihan ini sangat penting diikuti para pelaku industri rumah tangga di bidang pangan guna meningkatkan kualitas produk mereka sesuai standar kesehatan. "Sehingga berdampak pada terciptanya iklim usaha yang optimal," katanya.


Untuk memperoleh sertifikasi, lanjut Emmy Dasimah, setiap pengusaha industri rumah tangga wajib mengikuti pelatihan PKP selama 2 hari. "Jika sudah lulus barulah Sertifikat Pangan (SP) dikeluarkan," katanya.


Senada dengan Wakil Kepala Dinkes Kukar, pimpinan Puskesmas Muara Badak dr Hj W Nuraida mengingatkan kepada pelaku usaha industri rumah tangga seperti pembuat kue dan pemilik usaha rumah makan agar senantiasa menjaga kebersihan. "Bahan baku harus steril, bebas dari kuman dan sesuai standar gizi," ujarnya.



Suasana pelatihan Sertifikasi Industri Rumah Tangga Pangan di BPU Desa Badak Baru tadi siang
Photo: VICO Indonesia/Bastian

Selain itu, lanjutnya, tidak hanya peralatan yang perlu dijaga, namun sanitasi lingkungan juga harus dijaga termasuk para pekerja itu sendiri. Dia juga mengingatkan para pelaku industri pangan tidak menggunakan bahan yang berbahaya bagi kesehatan seperti formalin.


"Hal ini dimaksudkan untuk menjaga kualitas produk pangan agar aman dikonsumsi oleh konsumen," katanya lagi.


Sementara seorang peserta bernama Hj Syahri mengaku sangat terbantu dengan adanya pelatihan tersebut. Karena dengan adanya sertifikat dari Dinkes, otomatis akan meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap produk makanan olahannya.


"Kalau sudah punya sertifikat, saya tidak khawatir lagi memasukkan ke warung kue-kue buatan saya. Kue produksi kami akan bisa bersaing dengan produksi lain. Kami berterimakasih kepada VICO Indonesia yang telah mengadakan pelatihan ini karena sangat membantu kami dalam meningkatkan kemandirian sebagai rakyat kecil," ujar ibu yang membuka usaha kue basah dan kering itu. (win)

 
Pasang Iklan
Username  
Password  
Info Odah Etam
Politik & Peristiwa   Pemerintahan   Ekonomi & Bisnis   Hukum & Kriminal
Bikin Macet Hingga 4 KM, Mobil Milik Warga Tenggarong Terbakar di Kawasan Tahura
Jatuh Dari Kapal, ABK Ditemukan Tewas di Perairan Delta Mahakam
 
73 Pejabat Pemkab Kukar Dikukuhkan, Ini Daftar Lengkapnya
Tujuh Kepala OPD Pemkab Kukar Resmi Dikukuhkan
 
Gandeng Pihak Kecamatan, Upaya BPJS Kesehatan Dongkrak Kepesertaan di Kukar
Kukar CSR Award Kembali Digelar Tahun Ini
 
Ribuan Botol Miras Hasil Sitaan Operasi KKYD Dimusnahkan
Apel Gelar Pasukan di Sekolah: Operasi Patuh Sasar Pelajar dan Pengguna HP Saat Berkendara
             
Hiburan   Olahraga   Seni Budaya   Pendidikan
Kapital Sukses Gebrak Heartown Rockfest di Taiwan
Satu-Satunya Wakil Indonesia: Kapital Band Siap Gebrak Heartown Rockfest di Taiwan
 
Sempat Unggul di Babak Pertama, Mitra Kukar Tumbang di Kandang Persela
Persela Lamongan vs Mitra Kukar: Naga Mekes Buru Poin di Lamongan
 
Ada Rumah Kaligrafi di Obyek Wisata Pulau Kumala
Undang Delegasi 7 Negara, Erau 2018 Digelar Pada 21-29 Juli
 
Gelar Buka Puasa Bersama, Pramuka Kukar Doakan Mendiang Pengurus
Perpustakaan Umum Kukar Tempati Gedung Baru
Arsip Berita Berdasarkan Tahun :  
Arsip Berita Berdasarkan Kategori :  
             
Kabupaten
Kecamatan
Kesultanan
Festival Erau
Seni Budaya
Kesah Loco
Cerita Pendek
Wisata
Direktori
KutaiKartanegara.com